Akrylonitril přechází do kapalného stavu pod dvojím vlivem nízké teploty a vysokého tlaku. Jeho bod mrazu je -185,3 °C a bod varu -47,4 °C.
Přechod do kapalné formy vyžaduje jak tlak, tak chlazení, přičemž kombinace těchto dvou faktorů je nezbytná pro jeho zkapalnění.