Akrylnitril omdannes til en flydende tilstand under den dobbelte påvirkning af lav temperatur og højt tryk. Det har et frysepunkt på -185,3 °C og et kogepunkt på -47,4 °C.
Overgangen til flydende form kræver både tryk og afkøling, og kombinationen af disse to faktorer er afgørende for, at det bliver flydende.