Является ли железный порошок горючей пылью

При обычных обстоятельствах - нет.

Железный порошок принято относить к категории оксидов, известных своими стабильными химическими свойствами, благодаря которым он вряд ли вступит в химическую реакцию при стандартной комнатной температуре.