Αιτίες του καρκίνου που προκαλείται από πίσσα άνθρακα

Το 3,4-βενζοπυρένιο που περιέχεται στην πίσσα άνθρακα αναγνωρίζεται ως σημαντικό καρκινογόνο.

Η ουσία αυτή είναι διαδεδομένη σε διάφορες πηγές, όπως ο καπνός από εργοστάσια, ο καπνός τσιγάρων, τα καυσαέρια αυτοκινήτων και τα καπνιστά κρέατα που παράγονται κατά το ψήσιμο στο μπάρμπεκιου.