La température de la flamme d'un chalumeau oxy-acétylénique doit être supérieure à 3000°C.
Ce chalumeau est utilisé pour le découpage et le soudage des métaux. Il génère une flamme à haute température en combinant de l'oxygène, d'une pureté comprise entre 93,51 TTP3T et 99,21 TTP3T, et de l'acétylène, ce qui permet de faire fondre le métal.