При включении газового баллона вполне нормально слышать звук.

Газ, обычно находящийся в газообразном состоянии, под давлением в баллоне переходит в жидкое состояние. При открытии клапана баллона происходит обратное превращение этого жидкого газа в газообразное состояние через редукционный клапан, и этот процесс сопровождается шумом, вызванным изменениями давления.
Кроме того, при выходе газа из выпускного отверстия возникает трение о стенки газопровода, что приводит к появлению шипящего звука. Этот звук слышен при открытии газового баллона и исчезает после его закрытия.
