Efectivamente, siempre que el aparato utilizado sea un soplete de cocina, alimentado normalmente por una bombona de butano.
La combustión del butano da lugar a la emisión de agua y dióxido de carbono, sin riesgo de contaminación de los alimentos.
¿Se puede utilizar un soplete de butano para asar carne?
Dana Lin
Ingeniero superior de conformidad y seguridad
Dana Lin
Ingeniero superior de conformidad y seguridad