Asfalt on põlev materjal. See ei ole kristalliline ja sellel ei ole kindlat sulamistemperatuuri, mis võimaldab selgelt eristada selle tahke ja vedelat vormi.
Kõrgemal temperatuuril muutub asfalt voolavaks, kuid ei muutu vedelaks, mistõttu seda liigitatakse "põlevaks aineks".