乙炔的燃燒溫度為何會很高？

乙炔燃燒會產生低熱容量的產品，導致乙炔火焰溫度明顯偏高。

在等量乙炔、乙烯和乙烷的比較燃燒反應中，乙炔完全燃燒所需的氧氣量最少，產生的水也最少。

因此，乙炔火焰在燃燒時可達到最高溫度，利用最少的熱量來提升氧氣溫度和使水氣化。