Propan übertrifft Flüssiggas in Bezug auf die Haltbarkeit.
Beim Vergleich gleicher Mengen ist die Haltbarkeit von Propan besser, was auf den höheren Wasserstoffgehalt zurückzuführen ist, der zu einem geringeren Wärmeverbrauch führt. Es ist jedoch zu beachten, dass Propan für das Kochen zu Hause deutlich teurer ist als Flüssiggas.