Propaani on kestävyydeltään nestekaasua kestävämpää.
Kun verrataan samoja määriä, propaanin kestävyys on parempi, mikä johtuu sen suuremmasta vetypitoisuudesta, joka johtaa pienempään lämmönkulutukseen. On kuitenkin tärkeää huomata, että kotiruoan valmistuksessa propaani on huomattavasti kalliimpaa kuin nestekaasu.
