La température d'explosion de la poussière de farine n'est que de 400°C, comparable à celle du papier combustible. Les poussières métalliques, en revanche, peuvent atteindre des températures d'explosion de 2000°C, l'inflammation se transformant en explosion en quelques millisecondes. Les explosions de poussières sont plusieurs fois plus intenses que les explosions de gaz, avec des températures d'explosion...