Po visiško sudegimo lieka tik anglies dioksidas ir vanduo. Anglies dioksidas gali sukelti uždusimą, o nevisiškai sudegus susidaro toksiškas anglies monoksidas. Be to, angliavandeniliai gali nevisiškai sudegti, todėl anglies dioksidas gali vėl virsti anglies monoksidu.
Pagrindiniai apsinuodijimo anglies monoksidu simptomai yra galvos svaigimas, galvos skausmas, mieguistumas ir į apsinuodijimą panaši būsena, o sunkus apsinuodijimas gali sukelti sąmonės netekimą.