Puhaste ainete sulamis- ja keemistemperatuurid on tavaliselt konstantsed. Seosed, mille komponendid on erinevad, omavad seevastu muutuvaid sulamis- ja keemistemperatuure.
Kuna petrooleum on erinevate ainete segu, siis on selle keemistemperatuur määramata.
