Pourquoi la température de la flamme d'acétylène est-elle si élevée ?

Dans la catégorie des hydrocarbures simples, bien que la chaleur de combustion de l'acétylène ne soit pas exceptionnellement élevée, il génère une chaleur considérable lorsqu'il est brûlé en présence d'eau liquide, généralement évaluée à l'aide d'eau gazeuse.

En raison de la production limitée d'eau lors de la combustion de l'acétylène, l'absorption de chaleur par vaporisation est minimale, ce qui conduit à des températures élevées.