En général, c'est peu probable. Les casseroles en acier inoxydable s'assèchent généralement parce qu'il n'y a pas assez d'eau à l'intérieur ou parce que trop d'eau s'est répandue sur la cuisinière, entraînant une évaporation rapide. Cette situation n'entraîne pas d'écoulement d'eau ou de fuite de gaz sur la cuisinière.
Cependant, une cuisson prolongée sans eau peut entraîner une augmentation de la température du poêle et un desserrage potentiel des pièces de raccordement, ce qui peut, dans des circonstances inhabituelles, provoquer une fuite de gaz. Pour limiter ces risques, il est conseillé d'enduire la tuyauterie d'eau savonneuse et de vérifier qu'il n'y a pas de fuite.
