Загалом, це малоймовірно. Каструлі з нержавіючої сталі зазвичай пересихають через те, що всередині недостатньо води або занадто багато води пролилося на плиту, що спричиняє швидке випаровування. Цей стан не призводить до розливу води або витоку газу на плиті.
Однак тривале приготування їжі без води може призвести до підвищення температури плити та ослаблення з'єднувальних елементів, що, за певних обставин, може спричинити витік газу. Щоб зменшити такі ризики, рекомендується змащувати труби мильним розчином і перевіряти їх на наявність ознак витоку.
