Kwas octowy lodowaty jest substancją łatwopalną i wybuchową. Jego skłonność do zapłonu, w połączeniu z wybuchowym potencjałem jego oparów po zmieszaniu z powietrzem, podkreśla jego niebezpieczeństwo. W przeciwieństwie do powszechnych błędnych przekonań, że jest to główny składnik octu, a nie niebezpieczna substancja chemiczna, lodowaty kwas octowy...