Doften av glacial ättiksyra är exceptionellt stark. Det är ett allvarligt misstag att förväxla den med vanlig vinäger, eftersom den delar en liknande arom med etylacetat. Detta ämne förenar alla de otrevliga egenskaperna hos ättiksyra: en skarp lukt, sura undertoner och en märklig, odefinierbar biologisk lukt. Den är...