Glacialättiksyra är ett ämne med utpräglad brandfarlighet och explosivitet. Dess benägenhet att antändas, i kombination med den explosiva potentialen hos dess ångor när de blandas med luft, understryker dess farlighet.
I motsats till vanliga missuppfattningar om att det är en primär ingrediens i vinäger och inte en farlig kemikalie, har isättika både betydande brandfarlighet och frätande egenskaper.
