Ledová kyselina octová neboli kyselina octová je při zvýšených koncentracích vysoce žíravá, což vede k těžkým popáleninám kůže a oslepnutí, a uvolňuje žíravé plyny, které představují významné nebezpečí pro dýchací cesty. Míra škodlivosti kyseliny octové závisí především na její koncentraci. Současné směrnice uvádějí, že vykazuje...