Etiķskābe patiesībā ir organiska viela, kas sastāv no oglekļa atomiem. Šie oglekļa atomi nav augstākajā oksidācijas stāvoklī, jo to vidējā valence ir nulle.
Bezūdens etiķskābe patiešām ir viegli uzliesmojoša, un tās degšanas siltums ir augstāks nekā uzliesmojošajam savienojumam metanolam. Tā augstākais viršanas un aizdegšanās punkts...