Essigsäure

Essigsäure ist in der Tat eine organische Substanz, die aus Kohlenstoffatomen besteht. Diese Kohlenstoffatome befinden sich nicht in ihrer höchsten Oxidationsstufe, da ihre durchschnittliche Wertigkeit bei Null liegt.

Wasserfreie Essigsäure ist in der Tat brennbar und weist eine höhere Verbrennungswärme auf als die brennbare Verbindung Methanol. Ihr höherer Siede- und Entzündungspunkt...