Етилен становить значний ризик для здоров'я, насамперед через гостру токсичність та довготривалі шкідливі наслідки.
Як безбарвний газ без запаху при кімнатній температурі, етилен широко використовується в промислових процесах, а також застосовується як агент для дозрівання овочів і фруктів.
