Etüleen kujutab endast märkimisväärset ohtu tervisele, eelkõige ägeda mürgisuse ja pikaajalise kahjuliku mõju tõttu.
Etüleen on värvitu ja lõhnatu gaas, mida ümbritseval temperatuuril kasutatakse laialdaselt tööstuslikes protsessides ning mida kasutatakse ka köögiviljade ja puuviljade laagerdamiseks.
