Za ocetno kislino, enoogljično organsko karboksilno kislino, sta značilni vnetljivost in jedkost, zato spada v kategorijo organskih nevarnih kemikalij tipa II. Pri temperaturi okolja 39 °C postane vnetljiva. Čista brezvodna ocetna kislina, znana tudi kot ledena ocetna kislina, je brezbarvna trdna snov...