L'acido acetico, un acido carbossilico organico a singolo carbonio, è caratterizzato da infiammabilità e proprietà corrosive, rientrando nella categoria delle sostanze chimiche organiche pericolose di tipo II. A temperature ambientali di 39°C, diventa un pericolo infiammabile. L'acido acetico anidro puro, noto anche come acido acetico glaciale, è un solido incolore...