Essigsäure, eine organische Carbonsäure mit nur einem Kohlenstoffatom, zeichnet sich durch ihre Entflammbarkeit und ihre ätzenden Eigenschaften aus und fällt unter die Kategorie der organischen gefährlichen Chemikalien des Typs II. Bei Umgebungstemperaturen von 39 °C wird sie zu einer brennbaren Gefahr. Reine wasserfreie Essigsäure, auch bekannt als Eisessig, ist ein farbloser Feststoff...