חומצה אצטית, חומצה קרבוקסילית אורגנית חד-פחמנית, מאופיינת בדליקותה ובמאפייניה הקורוזיביים, ונכללת בקטגוריה של תקנות כימיקלים מסוכנים אורגניים מסוג II. בטמפרטורות סביבתיות של 39°C, היא הופכת למסוכנת בדליקותה. חומצה אצטית טהורה נטולת מים, הידועה גם כחומצה אצטית קרחית, היא מוצק חסר צבע...