Acidul acetic, un acid carboxilic organic cu un singur atom de carbon, se caracterizează prin inflamabilitate și proprietăți corozive, intrând în categoria reglementărilor privind substanțele chimice periculoase organice de tip II. La temperaturi ambientale de 39 °C, devine inflamabil. Acidul acetic anhidru pur, cunoscut și sub denumirea de acid acetic glacial, este un solid incolor...