Är glacial ättiksyra brandfarlig

Ättiksyra är i själva verket ett organiskt ämne som består av kolatomer. Dessa kolatomer befinner sig inte i sitt högsta oxidationstillstånd, eftersom deras genomsnittliga valens är noll.

Under lämpliga förhållanden kan det därför oxideras av syre, vilket indikerar dess förmåga att förbrännas.