Як правило, просте вдихання льодовикової оцтової кислоти не призводить до отруєння. Хоча ця речовина має певний ступінь токсичності, основний ризик пов'язаний з прямим контактом.
Вплив високих концентрацій може спричинити поверхневі опіки шкіри. Зокрема, коли вона перетворюється на пару, необхідно уникати прямого вдихання або контакту, щоб запобігти опікам чутливих ділянок і запаленню слизової оболонки. Отже, бажано взагалі обмежити вплив льодовикової оцтової кислоти.
