Mustaruuti pystyy ainutlaatuisella tavalla syttymään tyhjiössä ilman happea.
Runsaasti kaliumnitraattia sisältävästä hajoamisesta vapautuu happea, joka sitten reagoi voimakkaasti hiilen ja rikin kanssa. Tämä voimakas reaktio tuottaa huomattavaa lämpöä, typpikaasua ja hiilidioksidia, mikä osoittaa jauheen voimakkaat eksotermiset ominaisuudet.
