Безводная уксусная кислота действительно легко воспламеняется, причем ее теплота сгорания выше, чем у легковоспламеняющегося соединения метанола.
Благодаря более высоким температурам кипения и воспламенения тепло, выделяемое при ее реакции с кислородом, часто поглощается другими атмосферными газами, что препятствует устойчивости реакции. Поэтому для эффективного сжигания уксусной кислоты требуется значительно обогащенная кислородная среда, предпочтительно чистый кислород.
