Samotné vdýchnutie ľadovej kyseliny octovej zvyčajne nevedie k otrave. Hoci táto látka má určitý stupeň toxicity, prevládajúce riziko je spojené s priamym kontaktom.
Vystavenie vysokým koncentráciám môže spôsobiť povrchové popáleniny kože. Konkrétne pri jeho premene na paru je nevyhnutné vyhnúť sa priamemu vdychovaniu alebo kontaktu, aby sa zabránilo popáleniu citlivých oblastí a zápalu sliznice. V dôsledku toho sa odporúča všeobecne obmedziť expozíciu ľadovej kyseline octovej.
