빙초산에서 강한 냄새가 나나요?

빙하 아세트산의 향은 매우 강력합니다. 에틸 아세테이트와 향이 비슷하기 때문에 일반 식초와 혼동하는 것은 큰 실수입니다.

이 물질은 매운 냄새, 산성 색조, 독특하고 정의할 수 없는 생물학적 냄새 등 아세트산의 모든 불쾌한 특성을 결합한 것입니다. 만연한 신맛에 압도당하지 않도록 유기농 실험에 가까이 가지 않는 것이 현명합니다. 이 냄새는 제가 꽤 오랫동안 겪어본 것과는 달리 놀라울 정도로 강렬합니다.