Parfumul acidului acetic glacial este extrem de puternic. Este o greșeală gravă să îl confundați cu oțetul obișnuit, deoarece are o aromă similară cu acetatul de etil.
Această substanță amalgamează toate trăsăturile neplăcute ale acidului acetic: un miros înțepător, nuanțe acide și un miros biologic ciudat, indefinibil. Este înțelept să evitați apropierea de experimentele organice, ca să nu fiți copleșit de mirosul acru omniprezent. Mirosul este remarcabil de puternic, spre deosebire de tot ceea ce am întâlnit în ultima vreme.
