O ácido acético glacial é uma substância com inflamabilidade e explosividade acentuadas. A sua propensão para se inflamar, aliada ao potencial explosivo dos seus vapores quando misturados com o ar, sublinha o seu perigo.
Contrariamente aos equívocos comuns que o consideram um ingrediente primário do vinagre e não um produto químico perigoso, o ácido acético glacial possui uma inflamabilidade e corrosividade significativas.
