Μήπως το παγωμένο οξικό οξύ μυρίζει έντονα

Το άρωμα του παγωμένου οξικού οξέος είναι εξαιρετικά ισχυρό. Είναι σοβαρό λάθος να το συγχέουμε με το συνηθισμένο ξύδι, καθώς έχει παρόμοιο άρωμα με το οξικό αιθυλεστέρα.

Η ουσία αυτή συγκεντρώνει όλα τα δυσάρεστα χαρακτηριστικά του οξικού οξέος: έντονη οσμή, όξινη χροιά και μια ιδιαίτερη, απροσδιόριστη βιολογική οσμή. Είναι συνετό να αποφεύγετε την εγγύτητα με οργανικά πειράματα, για να μη σας κατακλύσει η διάχυτη ξινίλα. Η οσμή είναι αξιοσημείωτα ισχυρή, σε αντίθεση με οτιδήποτε έχω συναντήσει εδώ και πολύ καιρό.